ซอสทำกิมจิเกาหลี สำเร็จรูป ขนาด 300g.ใช้พริกเกาหลีแท้ สำหรับทำกิมจิประมาณ 1 Kg.
น้ำซอสทำกิมจิ สำเร็จรูป ขนาด 300g.
สำหรับทำกิมจิ ได้ประมาณ 1 Kg.
!แถมฟรี เจลน้ำแข็ง
มี 3 สูตรหลักครับ
สูตรธรรมดา = สูตรปกติธรรมดาทั่วไป
สูตรมังสวิรัติ = สูตรปราศจากน้ำปลา
สูตรไม่มีน้ำตาล = สูตรปราศจากน้ำปลาและไม่ใส่น้ำตาลครับ
และ 2 สูตรย่อยครับ
/ สูตรเผ็ด
/ สูตรออริจินอล
- น้ำซอสเป็นสูตรเข้มข้น สูตรลับเฉพาะ จากรรสชาติกลมกล่อม อร่อยเหมือนต้นตำหรับเกาหลี
น้ำซอสสำเร็จรูป บรรจุในห่ออย่างดี สามารถเก็บไว้ได้นาน 1-3 เดือน
เมื่อนำไปทำกิมจิ แล้ว กิมจิที่ทำเสร็จ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นาน 1 เดือน หรือแช่แข็งเก็บได้นาน 3 เดือน
ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก มือใหม่หัดทำกิมจิไม่ต้องกังวล สามารถใช้ผักได้หลายชนิด เช่น ผักกาดขาว หัวไชท้าว แตงกวา ต้นหอม
หรือดัดแปลงใส่ผักที่ลูกค้าชอบได้
ขั้นตอนการเตรียมผัดกาดขาว
1. ผ่าแบ่งครึ่งหัวผักกาดขาวแล้วล้างน้ำให้สะอาด
2. นำอ่างขนาดใหญ่ ใส่น้ำประมาณครึ่งหนึ่งแล้วใส่เกลือลงไปประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลายแล้วพักไว้
3. โรยเกลือลงในใบผักกาดขาวแต่ละชั้นจนครบทุกชั้น แล้วแช่ลงไปในน้ำเกลือที่ผสมไว้จนครบทุกชิ้น แล้วพักไว้ประมาณ 1-3ชั่วโมง สังเกตุผักกาดขาวจะยุบตัวลง
4.นำผักกาดมาล้างน้ำให้สะอาด 3-4 ครั้ง จนความเค็มหายไป บีบน้ำออกให้แห้ง แล้วพักผักไว้ในตะกร้าจนสะเด็ดน้ำ
5.นำไปผักกาดขาวคลุกกับซอสกิมจิ โดยคลุกซอสให้ครบทุกชั้นของผักกาดขาว เสร็จแล้วนำใส่ในภาชนะปิดฝามิดชิด ทิ้งใว้ใน อุณหภูมิห้อง 1 คืน จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น
(ถ้าชอบเปรี้ยวมากให้ไว้ในอุณหภูมิห้อง2-3 คืน แนะนำชิมดูก่อนนะคะ ถ้าได้ความเปรี้ยวที่พอใจแล้ว เข้าแช่ตู้เย็นได้เลยค่ะ
(4.8)
(4.51)
(3)