ขนม เนียล เนียน อร่อยสุดในสุรินทร์ ของแท้ ประสบการณ์
ขนม เนียล เนียน อร่อยสุดในสุรินทร์ ของแท้ ประสบการณ์ 50ปี Otop คล้าย โมจิ ไหว้ ถวาย พระ คู่ กาแฟสด Coffee
ผลิตแบบดั้งเดิม ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน หอมกลิ่นใบตอง
มีเนื้อเหนียวนุ่ม กลมกล่อม หวานกำลังดี
ความพิเศษของ ขนมเนียล
คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และใส่ใจกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน
ใช้กะทิสดที่คั้นสด ไม่ใช้กระทิกล่อง
ไม่ใส่วัตถุกันเสียทุกชนิด
เนื้อที่เหนียว นุ่ม หอม มัน เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน
ห่อด้วยใบตองที่รีดด้วยเตาถ่านโบราณ จึงได้ขนมที่หอมอร่อยไม่เหมือนใคร
ของฝากขึ้นชื่ออีกอย่างของเมืองช้างอย่างสุรินทร์ นั่นก็คือ ขนมเนียล สด โดยเฉพาะ ขนม เนียล ที่หวาน มัน เหนียว หนึด กำลังดี เหมาะที่จะซื้อเป็นของฝากที่สุด ดูจะโด่งดังที่สุด พอแกะออกด้านในห่อด้วยใบตองแห้งอีกชั้นหนึ่งเพื่อไม่ให้ตัว ขนม เนียล ติดกระดาษข้างนอก ซึ่งเจ้าใบตองนี้ก็ยังช่วยเพิ่มความหอมให้กับ ขนม เนียล สดอีกด้วย
ขนม เนียล สดนี้เริ่มผลิตจากการทำกินในครอบครัวพัฒนามาจนถึงอุตสาหกรรมอย่างในปัจจุบัน
ขนม เนียล สด ที่นี่ใช้ส่วนผสม ดังนี้ มะพ้ราว แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย น้ำตาลปิ๊ป เปลือกมะพร้าวเผา (ด่างที่มีสำดำ) นำส่วนผสมทั้งหมดไปสู่กระบวนการผลิตขนม เนียล ของทางร้านจนได้ ขนม เนียน สดอร่อยถูกใจ
ขนมเนียล ไหว้ ศาล ทำบุญ ตักบาตร ทานเล่น เพื่อความมงคล เป็นขนมของชาว เขมร โบราณ ที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น ทุกวันนี้แทบจะไม่มีใครทำเป็น และไม่เคยรู้จัก เนื่องจากหาทานได้ยาก และขนมก็มีรสชาติหอม อร่อย หน้าตาคล้าย พิซซ่า
ของฝรั่ง จึงได้เรียกกันว่า พิซซ่าเขมร
รับรองโดย กระทรวงวัฒนธรรม https://www.m-culture.go.th/Sisaket/ewt_news.php?nid=858&filename=index
(4)
(4.91)
