แป้งขนมโตเกียวมิกซ์ (TOKYO MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง

ชื่อสินค้า : แป้งขนมโตเกียวมิกซ์ (TOKYO MIXED)

ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม / ถุง

คุณสมบัติของสินค้า :
ให้เนื้อขนมนุ่ม กลิ่นหอม ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว

ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ตักแป้งชิ้นละ 70 กรัม ทำได้ประมาณ 20-30 ชิ้น ***คำนวณจากปริมาณส่วนผสมในสูตร***

สูตรโตเกียว
- แป้งโตเกียว 1 กิโลกรัม
- ไขไก่ (เบอร์ 3) 700 กรัม (14 ฟอง)
- เนยสดชนิดเค็ม 160 กรัม (3/4 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำ 200 กรัม ( 1 ถ้วยตวง)
***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน***

วิธีทำ
1.ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (ยกเว้นเนยละลาย)
2.เติมเนยละลายคนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที
3.ทอดบนกระทะ ใส่ไส้ตามชอบแล้วม้วน

สูตรใส้ครีมข้าวโพด
- แป้งครีมวนิลามิกซ์ 500 กรัม
- น้ำ 1000 กรัม
- เนยสดชนิดเค็ม 175 กรัม
- ไข่ไก่ 150 กรัม
- ข้าวโพดฝานตามชอบ

วิธีทำ
1.ผสมแป้งครีมวนิลามกซ์ ไข่ไก่ น้ำ จนส่วนผสมละลายไม่เป็นก้อน ใส่ข้าวโพด
2.ตั้งไฟปานกลาง กวนส่วนผสมข้น เติมเนยสดชนิดเค็ม
3.กวนต่อจนส่วนผสมค่อนข้างแห้ง ยกลงพักให้เย็น ใช้ห่อเป็นไส้ขนมต่างๆตามต้องการ

Men-Clothes