หนังสือ เจ๊งในกระดาษ/Restaurant Bible คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร ผู้เขียน: ต่อเพนกวิน (ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี)
>>รายละเอียด : เจ๊งในกระดาษ
ช่วยให้ทุกคนมีภูมิคุ้มกันทางความรู้ในการทำธุรกิจ เพราะเราเชื่อว่าการตัดสินใจควรมาจากข้อมูลไม่ใช่ความรู้สึก หากเราสามารถวิเคราะห์เรื่องเหล่านี้ก่อนที่จะเริ่มต้นธุรกิจอะไรก็ตาม อาจช่วยให้เรามองเห็นปัญหาและความเสี่ยงก่อนที่จะต้องเสียเงิน หรืออย่างน้อยก็ช่วยลดโอกาสในการขาดทุนของุรกิจลงได้
-คำถามที่ต้องถามตัวเองก่อนตัดสินใจเริ่มธุรกิจ
-9 สิ่งที่ต้องเข้าใจก่อนเริ่มต้นธุรกิจ
-8 สิ่งที่คนทำธุรกิจมือใหม่ทักพลาดกัน
>>รายละเอียด : Restaurant Bible คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร
การทำธุรกิจร้านอาหารจะหวังพึ่งแค่เพียง Passion อย่างเดียวอาจยังไม่พอ เพราะไม่สามารถทำให้ธุรกิจดำเนินไปอย่างตลอดรอดฝั่งได้ การวางแผนทำร้านให้เป็นระบบต่างหากคือสิ่งที่เจ้าของร้านทุกคนจำเป็นต้องทำหนังสือ Restaurant Bible คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร คือตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้มือใหม่ที่กำลังตัดสินใจจะเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร สามารถวิเคราะห์ตลาด ทำเล และคู่แข่ง ได้อย่างเป็นระบบ และประเมินงบประมาณการลงทุนและประมาณการณ์ระยะเวลาคืนทุนของธุรกิจได้ ช่วยให้เริ่มต้นธุรกิจอย่างถูกทิศทาง เหมือนกับการติดกระดุมเม็ดแรกที่ถูกต้อง
ความรู้ทั้งหมดในหนังสือ Restaurant Bible คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร เกิดจากการกลั่นกรอง ลองผิดลองถูกของ คุณต่อ-ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของร้าน Penguin Eat Shabu ร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ชื่อดังที่สร้างรายได้มากกว่า 100 ล้านบาทต่อปีรวมถึงการนำศาสตร์การบริหารร้านอาหารจากผู้รู้จริงและประสบความสำเร็จ ซึ่งไม่ได้เขียนเป็นตำรามาเรียบเรียงเอาไว้ เพื่อให้ผู้ที่กำลังจะเริ่มต้นธุรกิจอาหารไม่ต้องเจ็บตัวและจับมือเติบโตไปพร้อมกัน
Restaurant Bible คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร หนังสือที่เจ้าของร้านอาหารทุกคนต้องอ่าน!
