ถั่วโชเล่ขาว หรือถั่วลูกไก่ หรือถั่วจิกพี
ส่วนผสม แกงถั่วโชเล่ขาว ซาคาฮารี
ถั่วโชเล่ขาว 250 กรัม แช่น้ำ 4-6 ชม.แล้วนึ่งหรือต้ม 25-30 นาที
หอมแดงอินเดีย 2 หัว
มะเขือเทศ 2 ลูก
ขิงสด 2 ช้อนโต๊ะ(สับ)
ขมิ้นผง 2 ช้อนชา
พริกปาปริก้าผง 2 ช้อนชา
เกลือดำ 2 ช้อนชา
มหาหิงคุ์ 1 ช้อนชา
เม็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
เนยใส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ
ใบลูกชัด 1 ช้อนโต๊ะ
การัมมาซาลา 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 250 มล.