ขนมบุหงาบูดะพื้นเมืองจังหวัดสตูล (ไส้มะพร้าวแก้ว)หอม อร่อย เหนียวนุ่มนวล
“บุหงาบุดะ” หรือ “ขนมดอกลำเจียก” เป็นขนมพื้นเมืองชื่อดังของจังหวัดสตูล แต่คนไทยทั่วไปรู้จักขนมนี้ในชื่อว่า “บุหงาบูดะ” ซึ่งเพี้ยนมาจาก คำว่า “บุหงาบุดะ” หรือ “โกยบุดะ” ที่แปลว่า “ขนมดอกเตย” ซึ่งในที่นี้หมายถึง ดอกเตยปาหนัน หรือบางคนอาจรู้จักในชื่อ ต้นลำเจียก หรือ เตยทะเล ที่ขึ้นอยู่ตามชายทะเลทั่วไป ผลมีลักษณะเป็นเหลี่ยม ดอกมีสีขาว มีลักษณะคล้ายคลึงกับขนมบุหงาบูดะ
***เราไม่เคยหยุดพัฒนา ทุกคำแนะนำของลูกค้า ลัยลาน้อมรับมาปรับปรุงแก้ไข
จนถึง ณ ปัจจุบัน ลูกค้าส่วนใหญ่พอใจในรสชาติ มีลูกค้าประจำซื้อซ้ำจำนวนมาก
ส่วนใหญ่แล้วจะได้รับของประมาณ1-3วันหลังส่ง แต่อาจมีบางพื้นที่ช้ากว่านั้นเพราะอุปสรรคบางประการของระบบขนส่ง ซึ่งเป็นเรื่องเหนือการควบคุมของทางร้าน และต้องขออภัยในกรณีดังกล่าวค่ะ
ขณะเดียวกันนิยมใช้ขนมชนิดนี้ในพิธีแห่ขันหมากในงานมงคลสมรสด้วย เพราะขนมชนิดนี้มีรูปทรงคล้ายหมอน เปรียบเสมือนการเริ่มใช้ชีวิตคู่ร่วมเรียงเคียงหมอนใช้ชีวิตอยู่ด้วยกันอย่างมีความสุขนั่นเอง
ปัจจุบัน ขนมบุหงาบุดะ ทำด้วยมะพร้าวทึนทึกและแป้งข้าวเหนียวผสมด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำ และกะทิ เป็นขนมพื้นบ้านของชาวมุสลิมที่นิยมทำเป็นขนมใช้ในงานเทศกาลงานพิธีที่ สำคัญ ทางศาสนาอิสลาม อาทิ งานเทศกาลฮารีลายอ ตรุษของอิสลาม เทศกาลถือศีลอด งานแต่งงาน และเทศกาลงาน อื่นๆ อีก มากมาย
อย่าลืมเยี่ยมชมเข้ามาซื้อขนม บุหงาบูดะ ไว้รับประทาน และเป็นของขวัญของฝากไว้ติดมือกลับบ้านกันด้วยน่ะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับผม ส่งต่อมอบให้กับคุณที่คุณรักในต่างจังหวัด กันได้เลยครับผม
ที่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตาที่สวย แต่ยังมีรสชาติที่หอมหวานกำลังดี ละมุน ละลายในปากกันเลยทีเดียว❤️
