กรดมะนาว ซิตริก แอซิด โมโนไฮเดรต (Citric Acid Monohydrate) ขนาด 1kg.

กรดมะนาว ซิตริก แอซิด โมโนไฮเดรต (Citric Acid Monohydrate) ขนาด 1kg.
สินค้าพร้อมส่ง
คุณสมบัติของสินค้า :ใช้ในผลิตภัณฑ์จำพวกน้ำผลไม้ แยม เยลลี่ ลูกกวาด และ อื่นๆ ช่วยให้รสเปรี้ยวคล้ายมะนาวในผลิตภัณฑ์ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสม โดยให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมี pH < 4.5 ในผลิตภัณฑ์แยมและเยลลี่ ใช้ในการปรับค่า pH ที่เหมาะสมในการเกิดเจล และ ให้รสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์ ในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ กรดมะนาวจะไปรวมตัวกับโลหาที่ปนเปื้อนมาและทำปฎิกิริยากับด่าง ทำให้สีและกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์คงตัว และไม่ให้มีด่างหลงเหลืออยู่ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรับค่า pH ซึ่งสามารถลดอุณหภูมิและเวลาที่ใช้ในการฆ่าเชื้อลงได้ ละลายได้ดีในน้ำและแอลกอฮอล์
ปริมาณการใช้งาน : ใช้ปริมาณ 0.1-0.3% หรือ 1-3 กริม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม

กรดมะนาว ใช้ปรับค่าph สามารถละลายน้ำได้ดี มีรสเปรี้ยว ใช้ทำน้ำมะนาวเทียมได้
#สารให้ความเปรี้ยว#น้ำมะนาว#กรดมะนาว

Women-Bags