หนังสือ Cafe signature menu101 คาเฟ่ซิกเนเจอร์เมนู 101 CAFE TEA MENU 101 รวมเมนููชายอดฮิตหลากหลายสไตล์ BABYMONSTER

Cafe signature menu101 คาเฟ่ซิกเนเจอร์เมนู 101
ผู้เขียน: ชินซงอี
สำนักพิมพ์: BABYMONSTER
รายละเอียด : Cafe signature menu101 คาเฟ่ซิกเนเจอร์เมนู 101
รวมเมนูกาแฟ ชา เครื่องดื่มและของหวานยอดฮิตสุดปังสไตล์ร้านคาเฟ่ประเทศเกาหลี สามารถทำตามได้จริง ไม่ว่าจะทำดื่มเอง สไตล์ Home cafe หรือเพิ่มเป็นเมนูแนะนำประจำร้าน เมนูคิดค้นจากอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญคลาสเครื่องดื่มชาวเกาหลีใต้หนังสือเล่มนี้มีทั้งสูตรเครื่องดื่มขนมหวานและซีรัปโฮมเมดถึง 118 เมนู


สารบัญ : Cafe signature menu101 คาเฟ่ซิกเนเจอร์เมนู 101
CoffeeBase กาแฟแฮนด์ดริป

Base เอสเปรสโซ

Base ดัตช์คอฟฟี

Tea & Herb-TeaBase ชาเขียว

Base ชาดำBase ชาสมุนไพร

BaverageBase ผลิตภัณฑ์นม

Base โซดาBase น้ำผลไม้
...
CAFE TEA MENU 101 รวมเมนููชายอดฮิตหลากหลายสไตล์
ผู้เขียน: ทีมิกซ์โซโลจิสต์ อีซังมิน

สำนักพิมพ์: BABYMONSTER

รายละเอียด : CAFE TEA MENU 101 รวมเมนููชายอดฮิตหลากหลายสไตล์
รวมสูตรเครื่องดื่มเมนูชา และชาประยุกต์รายละเอียดเกี่ยวกับชาประเภทต่างๆ การนำชามาสกัดเป็นเครื่องดื่มร้อน เย็น และซีรัป ตามสไตล์เมนูร้านชาในประเทศเกาหลีใต้


สารบัญ : CAFE TEA MENU 101 รวมเมนููชายอดฮิตหลากหลายสไตล์
TEA + VARIATION ASSEMBLE
10 Base + Liquid + Syrup + Garnish
Base เบสของเมนูชาประยุกต์
Liquid ตัวควบคุมภาพโดยรวมของเครื่องดื่ม
Syrup ตัวตัดสินรสชาติของเครื่องดื่ม
Garnish เครื่องตกแต่งเมนูชา
Tool&Glass

ประวัติศาสตร์ชาเขียว
ประเภทของชาเขียว
สูตรชงชาเขียวให้อร่อย
เมนูชาประยุกต์ที่ใช้ชาเขียว
วัตถุดิบที่เหมาะกับชาเขียว

ประวัติศาสตร์ชาดำ
ประเภทของชาดำ
สูตรชงชาดำให้อร่อย
เมนูชาประยุกต์ที่ใช้ชาดำ
วัตถุดิบที่เหมาะกับชาดำ

ประวัติศาสตร์ชาสมุนไพร
ประเภทของชาสมุนไพร
สูตรชงชาสมุนไพรให้อร่อย
เมนูชาประยุกต์ที่ใช้ชาสมุนไพร
วัตถุดิบที่เหมาะกับชาสมุนไพร