มองหา หนังสือ อาหารไทยตำรับดั้งเดิม (ฉบับสุดคุ้ม) (ราคาปก 79 บาท) ราคาดีสุด

สำนักพิมพ์ : วาดศิลป์
ขนาด : 18.1*25.4 ซม.
เนื้อในพิมพ์ : คละสี
ชนิดกระดาษ : กระดาษปอนด์ (ปกอ่อน) 80 หน้า
# หนังสือ อาหารไทยตำรับดั้งเดิม (ฉบับสุดคุ้ม) (ราคาปก 79 บาท) #
ปัจจุบันอาหารไทยได้มีการปรุงแต่ง ปรับสูตรรสชาติให้ผิดแผกไปจากอาหารไทยตำรับดั้งเดิม จนแทบไม่หลงเหลือให้คนรุ่นหลังได้ลิ้มรสกันแล้ว
หนังสือ อาหารไทยตำรับดั้งเดิม เล่มนี้ ได้รวบรวมอาหารไทยนานาชนิดสมัยที่คุณปู่ ย่า ตา ยาย ท่านได้ทำทานกันในครัวเรือน ซึ่งสมัยนั้นการปรุงรสใช้เครื่องปรุงแค่ไม่กี่อย่าง ก็สามารถปรุงรสชาติของอาหารให้อร่อยได้ สำหรับผู้เขียนเองไม่เคยเรียนทำอาหารที่ไหนมาก่อน แต่อาศัยได้เรียนรู้จากปู ย่า ตา ยายท่านได้สั่งสอนมา ผนวกกับการหลงใหลในรสชาติของอาหารไทย จึงอยากจะเผยแพร่เพื่อไม่ให้อาหารไทยโบราณและรสชาติดั้งเดิมได้สูญหายไปจากประเทศไทย++++
# สารบัญ #
- ก่อนเข้าครัว
- สรรพคุณทางยาสมุนไพร
- สูตรเด็ดเคล็ดลับกับอาหารไทยตำรับดั้งเดิม
- แกงบอน
- แกงเผ็ดขมิ้นขาว
- แกงคั่วสับปะรด
- แกงคั่วหน่อไม้ดอง
- แกงขี้เหล็ก
- แกงส้มแตงโมอ่อน
- ต้มยำไก่ใบมะขามอ่อน
ฯลฯ